[2人分]
・キャベツ:130g ・油揚げ:1枚
・焼のり:1枚 ・梅干し:大1個
・すし酢:大さじ1
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1
1.キャベツは2㎝位のざく切りにし、さっとゆでる。
油揚げはフライパンで両面焼き、細切りにする。
焼のりはちぎる。
2.梅干しのタネを抜いて細かく切り、すし酢、キムチの素と混ぜ合わせる。
3.キャベツ、油揚げ、を2で和え、最後に焼のりを加えてさっと混ぜ合わせる。
キャベツの梅キムチ和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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