キムチレシピ

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13/06/09 大豆のピリ辛ひき肉炒め

今日のキムチ料理レシピ:大豆のピリ辛ひき肉炒め

キムチの素で、辛さを加えた、
デミグラスソース風の味付けで大豆を炒めてみました。
とっても美味!

材料
 
キムチの素[2人分]

・水煮大豆:100g ・豚ひき肉:150g
・玉ねぎ:1/4個 ・にんにくみじん切り:1/2片分 
[A]・顆粒スープの素:小さじ1/2  ・ソース:小さじ2
      ・醤油:小さじ1  ・ケチャップ:小さじ1
             ・香寿庵特選キムチの素:大さじ1/2
             ・サラダ油:小さじ2 ・塩コショウ:少々 ・青海苔:少々

作り方
1.玉ねぎは7~8㎜角に切る。
2.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、
 香りがしてきたら、ひき肉を加えて炒める。
3.キムチの素を加え、焼きつけるように炒め、大豆を加えて炒め合わせる。
4.[A]を加え、塩コショウで味を調える。
5.器に盛り、青のりをふりかける。


使用したキムチ 
 大豆のピリ辛ひき肉炒めは、
 水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2013年06月09日 23:08 | パーマリンク

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