キムチレシピ

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[1人分］
・白菜：200g　　・エリンギ：1本
・オリーブ油：小さじ2　　・酒：小さじ2
・塩コショウ：少々　　・香寿庵特選キムチの素：小さじ1
・ブラックペッパー：少々
　　　

1．白菜は芯を切り落とし、葉の部分はざく切りにし、
　固い部分は縦に1㎝幅に切る。
　エリンギは半分に切ってから、さらに縦に半分に切り、
　薄切りにする。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、白菜とエリンギを炒める。
3．油が回ってきたら、酒をふりかけ、キムチの素を加え
　塩コショウ、ブラックペッパーをふりかけて、さっと炒める。

　
　白菜のキムチ炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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