キムチレシピ

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［1人分］

・ほうれん草：50g　・豚ばら肉：30g
・白菜キムチ：30g
・溶き卵：1個分　・塩：少々
［A]・だし汁：70ml　　・酒：大さじ1　　
　　　　　　　　　　　　・醤油：大さじ1/2　　みりん：小さじ1　

1．ほうれん草は根元を切り落とし、4～5㎝に切る。
　豚肉は4㎝に切る。
　溶き卵に塩を少々加えて混ぜ合わせる。
2．鍋に［A］を入れて火にかけ、煮立ってきたら、豚肉を入れる。
3．火が通ったらほうれん草とキムチを加え、ホウレン草がしんなりしてきたら
　卵を回しいれ、ふたをして、卵が半熟になったら出来上がり♪

　
　ほうれん草とキムチの卵とじは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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