キムチレシピ

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13/02/20 電子レンジで麻婆豆腐

今日のキムチ料理レシピ:電子レンジで麻婆豆腐

電子レンジだけで簡単に作った麻婆豆腐です。

材料
 
キムチの素[2人分]

・豚ひき肉:100g  ・豆腐:1丁
・小葱:3本  ・ごま油:こさじ1
[A]・水:50ml  ・鶏がらスープの素:小さじ1/2
  ・香寿庵特選キムチの素:大さじ1  ・おろし生姜:大さじ1  
               ・酒:大さじ1.5  ・醤油:大さじ1
               ・味噌:小さじ2  ・オイスターソース:小さじ1
               ・片栗粉:大さじ1/2

作り方
1.豆腐は1.5cm角に切る。  ねぎは小口切りにする。
2.耐熱容器に[A]とひき肉を入れて混ぜ合わせ、
  ラップをして約4分電子レンジで加熱する(500w)
3.ひき肉をほぐすように軽くかき混ぜ、豆腐を加え、ラップをして
 さらに2分半、電子レンジで加熱する。
4.ごま油を加えて軽く混ぜ合わせ、小葱を散らす。
  
使用したキムチ 
 電子レンジで麻婆豆腐は、
 水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2013年02月20日 13:37 | パーマリンク

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