キムチレシピ

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13/02/11 かぶとキムチのサラダ

今日のキムチ料理レシピ:かぶとキムチのサラダ

素材のうまみを生かし、
ポンズ醤油とマヨネーズで和えたおいしいキムチサラダです。

材料

白菜キムチ
[2人分]
・かぶ:1株 ・ハム:2枚
白菜キムチ:40g
・塩:小さじ1/3
・マヨネーズ:大さじ1  ・ポン酢しょうゆ:小さじ1

作り方
1.かぶは葉の部分を1㎝程度残し、皮をむいて、半分に切り、
 薄切りにし、塩をふりかけ、軽くもむ。
 葉は2本程度さっとゆで、1㎝に切る。
 ハムは1枚を6等分に切る。
2.カブのがしんなりしてきたら、水気を絞り、
 ハム・キムチ・かぶの葉とともに、マヨネーズとポン酢しょうゆで和える。
 
使用したキムチ 
 かぶとキムチのサラダは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2013年02月11日 21:59 | パーマリンク

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