キムチレシピ

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［2人分］
・ホワイトマッシュルーム：10個　・ベーコン：1枚
・ブロッコリー：1/4個　・ミニトマト：5個　　・白菜キムチ：40g
・にんにく（スライス）：1片分　・オリーブ油：大さじ2
・塩コショウ：少々　　・顆粒スープの素：小さじ1/4

1．マッシュルームは汚れをきれいに拭き、縦に半分に切る。
　ベーコンは2㎝幅に切る。
　ブロッコリーは小房に分ける。
　トマトはへたをとり、半分に切る。
2．フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、
　香りができてきたらマッシュルームを加えて炒める。
3．ベーコン、ブロッコリー、トマト、キムチの順に加えて炒め、
　塩コショウ、顆粒スープの素を加え、じっくりと炒める。

　
　マッシュルームとキムチのオリーブオイル炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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