キムチレシピ

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13/01/15 パプリカとキムチのパスタ

今日のキムチ料理レシピ:パプリカとキムチのパスタ

パプリカとキムチで、作ったパスタソース。
美味しいです^^

材料

白菜キムチ[2人分]

・パプリカ:1/2個 ・玉ねぎ:1/2個
・豚肉:50g  ・白菜キムチ:50g  ・マカロニ:50g
・砂糖:小さじ1 ・ウスターソース:大さじ1  ・ケチャップ:大さじ1
・こしょう:少々  ・ガーリックパウダー:少々
             ・塩:5g ・サラダ油:小さじ2

作り方
1.パプリカはへたとタネを取り、細切りにする。
 玉ねぎは縦に薄くスライスする。
 豚肉は一口大に切る。
2.マカロニは塩を加えた沸騰したお湯でゆで、ざるにあげる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
4.色が変わってきたら、パプリカと玉ねぎを加えて炒め合わせ、
 しんなりしてきたら、キムチを加える。
5.砂糖、ウスターソース、ケチャップ、ガーリックパウダーを加えて全体にからめ、
 コショウで味を調える。
6.器にマカロニを乗せ、その横に5を乗せて、ドライパセリをふりかける。
  
使用したキムチ 
 パプリカとキムチのパスタは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
 




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投稿者: koujuan 日時: 2013年01月15日 22:32 | パーマリンク

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