キムチレシピ

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[1人分］
・鶏胸肉：100g　　
[鶏肉下味用]・塩コショウ：適量　　・酒：小さじ1　・おろし生姜：小さじ2/3
・片栗粉：小さじ1
・白菜：200g
・だし汁：100ml　　・みりん：小さじ2　・醤油：小さじ2
　　　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　

1．鶏肉はそぎ切りにして、[鶏肉下味用]の調味料をもみこむ。
　片栗粉をまぶす。
2．白菜は食べやすい大きさに切る。
3．鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、キムチの素、白菜を入れて火にかけ、
　白菜がしんなりしてきたらその上に鶏肉を乗せ、ふたをする。
4．鶏肉の色が変わったら、ざっくりと混ぜ合わせ、ふたをして1～2分蒸らす。

　
　鶏胸肉と白菜のピリ辛煮は、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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