キムチレシピ

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［4人分］

・もち米：2合　　・大根：4㎝
・豚肉：100g　　・白菜キムチ：80g
・生姜千切り：1片分　　・酒：大さじ1
[調味料]・醤油：大さじ1　　・酒：大さじ1　　・オイスターソース：大さじ１と2/3
　　　　　　　　　　　　　・水:適量(150ml程度）
　　　　　

1．もち米は炊く30分前に洗って、ざるにあげる。
　大根は皮をむき、細切りにする。
　豚肉は食べやすい大きさに切り、酒大さじ1をふりかける。
2．炊飯器にもち米と[調味料]を加え、水を炊飯器の目盛りまで加え、
　豚肉、生姜、キムチを乗せて、炊く。
　
　
　ちまき風大根とキムチの炊き込みご飯は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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