キムチレシピ

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［2人分］

・甘鮭：2切れ　　・じゃがいも(小）：1個
・玉ねぎ：1/4個　　・白菜キムチ：40g
・にんにくスライス：1片分
・白ワイン：大さじ2　　・コンソメスープの素：小さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　・オリーブ油：大さじ1　・ドライパセリ：少々　
　　　

1．鮭は半分に切る。
2．ジャガイモは薄切りの半月切りにする。
　玉ねぎは薄切りにする。
3．白ワインとコンソメ―スープの素を混ぜ合わせる。
4．耐熱容器に、ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、キムチ、鮭の順に乗せ、
　上から3とオリーブオイルをふりかける。
5．軽くラップをして、電子レンジで9分程度加熱する。(500w）
6．ドライパセリをふりかける。

　
　鮭とキムチのレンジ蒸しは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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