・大根の葉:1本分 ・干しエビ:大さじ4
・ごま油:大さじ1 ・香寿庵特選キムチの素:小さじ2
・醤油:大さじ1弱 ・みりん:大さじ1
・塩:軽くひとつまみ ・白いりごま:大さじ1
1.大根の葉は1cmに刻む。
2.フライパンにごま油と塩を加え、大根の葉を炒める。
3.油が回ってきたら、干しエビとキムチの素を加えて炒め合わせ、
醤油、みりんを加えて、からめるようにいため、最後に白ごまを振りかける。
大根の葉と干しエビのピリ辛炒めは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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