キムチレシピ

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［1人分］
・豚厚切り肉：100g　・じゃがいも：1個
・ピーマン：1個　　・白菜キムチ：40g
・小麦粉：大さじ1/2　　・サラダ油：大さじ1/2
・バター：大さじ：1/2　　・塩コショウ：少々　


1・豚肉は1㎝角の棒状に切る。
　ジャガイモはきれいに洗ってラップに包み、電子レンジで約3分程度加熱し、
　粗熱が取れたら皮をむき、豚肉と同じ大きさに切る。
2．ピーマンはへたとタネを取り、縦に6～8等分にする。
3．豚肉とジャガイモの小麦粉をふりかけ、
　　サラダ油を熱したフライパンで焼く。
4．色が変わったら、ジャガイモとピーマンを加え、塩コショウする。
5．キムチ、バターを加えて、からめるように炒め合わせる。
　
　
　豚肉とジャガイモとキムチの塩バター炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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