キムチレシピ

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［2人分］
・シメジ：1パック　　・ベーコン：3枚
・ミニトマト：5～6個
・白菜キムチ：40g　　・白菜キムチの残り汁：大さじ1
・オリーブ油：小さじ2　　・塩コショウ：少々
　　　

1．シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
　ベーコンは2㎝幅に切る。
　トマトはへたをとる。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。
3．ベーコンの油が出てきたらシメジを加えてさらに炒める。
4．シメジがしんなりしてきたら、トマト・キムチ・キムチの残り汁を加えてさっと炒め、
　塩コショウで味を調える。

　
　シメジとベーコンのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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キムチレシピ検索ワード:白菜キムチ 

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