[3~4人分]
・鶏もも肉:1枚(約400g)
・塩:小さじ1 ・こしょう:少々
・生姜汁:大さじ1 ・白菜キムチの残り汁:大さじ2
・小麦粉:適量 ・揚げ油:適量
1.鶏肉は一口大に切り、塩コショウ、生姜汁、キムチの残り汁をもみこみ、
15~30分おく。
2.小麦粉をまぶして揚げ油で揚げる。
シンプル揚げ鶏は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチの残り汁で作りました(^-^)
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