キムチレシピ

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12/07/15 厚揚げのピリ辛味噌炒め

 厚揚げのピリ辛味噌炒めレシピ

ご飯がすすみます!おいしい^^


材料
 
キムチの素[1人分]

・厚揚げ:小1枚  ・ピーマン:1個
・長ネギ:5㎝ ・サラダ油:小さじ1
[調味料]・味噌:小さじ2  ・酒:大さじ1.5
      ・砂糖:小さじ1 ・香寿庵特選キムチの素:小さじ1
             ・すりごま(白):大さじ1 


作り方
1.厚揚げは横に半分に切ってから、縦に1㎝幅に切る。
 ねぎは薄く斜め切りにする。
 ピーマンはへたとタネを取り、縦に薄切りにする。
2.[調味料]を混ぜ合わせる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、ねぎを炒め、厚揚げを加えてさらに炒める。
4.厚揚げに焼き色がついてきたら、2とピーマンを加え、
 1分程度、からめるように炒める(焦げやすいので気を付けてください)
5.すりごまを加えてさっとからめ、火を止める。

使用したキムチ 
 厚揚げのピリ辛味噌炒めは、
 水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2012年07月15日 23:16 | パーマリンク

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