キムチレシピ

手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理!
ほぼ毎日更新!yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ!

12/07/04 なすのツナキムチ炒め

今日のキムチ料理レシピ:なすのツナキムチ炒め

夏が旬の茄子を使ったキムチ料理。
生姜を加えてさっぱりと仕上げました。

材料

白菜キムチ[2人分]
・ナス:2本  ・ツナ缶(小):1缶
白菜キムチ:40g
・サラダ油:大さじ2  ・水菜:1/4束
[調味料]・味噌:小さじ2  ・みりん:大さじ1  ・おろし生姜:1片分 

作り方
1.ナスはへたをとり、5㎜幅の輪切りにする。
 白菜キムチはざく切りにする。
 水菜は根元を切り落とし、2㎝の長さに切る。
2.[調味料]を混ぜ合わせる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、茄子を炒める。
4.油が回ってきたらキムチを加えて軽く炒め合わせ、
 [調味料]とかるく油を切ったツナを加え、からめるように炒める。
5.器に盛り、水菜を乗せる。

使用したキムチ 
 なすのツナキムチ炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
 




▼レシピブログに参加しています!応援クリックお願いします(o^^o)

投稿者: koujuan 日時: 2012年07月04日 10:03 | パーマリンク

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/2098

コメントを投稿


(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)


Copyright (c) 2006-2015 Koujuan All Rights Reserved.