キムチレシピ

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［2人分］
・長芋：8㎝　・たらこ：1/2腹
・白菜キムチの残り汁：大さじ1.5
・醤油：小さじ1
・大葉：8枚　

1．長芋は皮をむいて、長さ4cmの細切りにする。
2．たらこは皮をむき、キムチの残り汁と醤油と混ぜ合わせる。
3．大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
4．長芋を2で和え、器に盛り、3を乗せる。

　
　長芋のピリ辛たらこ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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