キムチレシピ

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［1人分］
・大根：5㎝　・ベーコン：2枚
・白菜キムチ：30g
・にんにく（スライス）：1/2片分　・オリーブ油：小さじ2
・塩コショウ：少々　　・粉チーズ：大さじ1
・ドライパセリ：少々　

1．大根は皮をむき、厚さ5㎜の半月またはいちょう切りにする。
　ベーコンは。2㎝幅に切る。
2．フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、
　香りが出てきたら大根とベーコンを加えて炒める。
3．油が回ってきたら、キムチを加え、粉チーズをふりかけて炒め合わせ、
　塩コショウで味を調える。
4．器に盛り、ドライパセリを散らす。

　
　大根とキムチの粉チーズ焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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