キムチレシピ

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［2人分］
・大根：4㎝　・貝割れ大根：1/2パック
・白菜キムチ：30g
・鰹節：大さじ1
・ポン酢しょうゆ：大さじ1　・ごま油：大さじ1　
　

1．大根は細切りにし、カイワレは根元を切り落として長さを半分に切る。
2．1を水にさらしてシャキッとしたらざるにあげ、水気をよく切る。
3．2とキムチ、鰹節をポン酢しょうゆとごま油で和える。

　
　大根とキムチのサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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