キムチレシピ

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［１～2人分］

・豚肉：80g　　・もやし：1/2袋
・白菜キムチ：30g
・生姜（みじん切り）：1/2片分　　・にんにく（みじん切り）：1/2片分
・長ねぎ（みじん切り）：10㎝分
　　　　　　　　　　　　　［調味料］・酒：小さじ2　　・砂糖：大さじ1/2　　・味噌：小さじ2
　　　　　　　　　　　　　・ごま油：小さじ2　・刻み葱：大さじ2　

1．豚肉は細切りにする。
2．［調味料］を混ぜ合わせる。
3．フライパンにごま油を熱し、生姜、にんにく、長ネギを炒める。
4．香りが出てきたら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
5．キムチ、もやし、2を加え、手早く炒め合わせる。
6．器に盛り、きざみねぎを乗せる。

　
　豚もやしキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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