キムチレシピ

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12/05/07 カレーキムチ焼きビーフン

今日のキムチ料理レシピ:カレーキムチ焼きビーフン

2種類の違った辛さのコラボ♪
それぞれの味が生きています!
具だくさんでボリューム満点☆

材料

白菜キムチ[1人分]
・ビーフン:75g ・添付のソース:1人分
・豚肉:40g  ・むき海老:3尾
・キャベツ:1枚  ・人参:1/4本
・しいたけ:2個 ・白菜キムチ:30g
             ・カレー粉:小さじ1 ・サラダ油:大さじ1/2 
     
作り方
1.豚肉は食べやすい大きさに切る。
 キャベツは一口大の乱切りにする。
 にんじんは細切りにする。
 しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにする。
2.ビーフンは3分程度ゆでて戻し、水洗いした後水けをよく切る。
3.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とエビを炒める。
4.色が変わったら、野菜を加えて炒め合わせる。
5.ビーフンとキムチ、添付のソース、カレー粉を加えて、手早く炒め合わせる。
 

使用したキムチ 
 カレーキムチ焼きビーフンは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
 



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投稿者: koujuan 日時: 2012年05月07日 23:44 | パーマリンク

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