キムチレシピ

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［1人分］
・ビーフン：75g　・添付のソース：1人分
・豚肉：40g　　・むき海老：3尾
・キャベツ：1枚　　・人参：1/4本
・しいたけ：2個　・白菜キムチ：30g
　　　　　　　　　　　　　・カレー粉：小さじ1　・サラダ油：大さじ1/2　
　　　　　

1．豚肉は食べやすい大きさに切る。
　キャベツは一口大の乱切りにする。
　にんじんは細切りにする。
　しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにする。
2．ビーフンは3分程度ゆでて戻し、水洗いした後水けをよく切る。
3．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とエビを炒める。
4．色が変わったら、野菜を加えて炒め合わせる。
5．ビーフンとキムチ、添付のソース、カレー粉を加えて、手早く炒め合わせる。
　

　
　カレーキムチ焼きビーフンは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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