キムチレシピ

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［1人分］
・豚ばら肉：７０g　　・塩コショウ：少々
・しめじ：１/２パック　・豆腐：１/４丁
・ねぎ：１/２本　・白菜キムチ：40g
・ごま油：小さじ１　・アーモンドスライス：少々
　　　　　　　　　　　　　［調味料］・酒：小さじ２　・味噌：小さじ２　・みりん：小さじ２　

１．豚肉は４～５㎝に切り塩コショウをまぶす。
２．シメジは石づきを取り、小房に分ける。
　ねぎは斜めに薄く切る。
３．［調味料］を混ぜ合わせる。
４．フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
５．色が変わったら、シメジ、ねぎ、ちぎりながら豆腐を加え、
　さらにキムチも加えて炒め合わせ、３を回しいれからめるように炒める。
６．器に盛り、スライスアーモンドを乗せる。

　
　豚肉とキムチの甘味噌炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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キムチレシピ検索ワード:炒めもの 白菜キムチ 

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