キムチレシピ

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［1人分］

・スパゲティ:80g　・塩（ゆでる用）：8g
・ほうれん草：50g　・スモークサーモン：30g　
・えのき：1/4パック　・白菜キムチ：30g
・バター：小さじ2　・にんにくスライス：1/4片分
　　　　　　　　　　　　　・醤油：大さじ1/2　・こしょう：少々
　

1．ほうれん草は根元を切り落とし、長さを3～4㎝に切る。
　スモークサーモンは一口大に切る。
　えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。
2．たっぷりの沸騰したお湯に塩を加え、スパゲティをゆでる。
　ゆで時間の1分前にほうれん草を入れて、一緒にざるにあげる。
3．その間にフライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、
　香りがしてきたら、えのきを炒める。
4．油が回ってきたら、キムチと2を加えて炒め合わせ、
　醤油とこしょうを回しいれ、手早く炒め合わせる。
　
　
　サーモンとほうれん草のキムチスパゲティは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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