キムチレシピ

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［2人分］

・鶏もも肉：1枚
[鶏肉下味用]・酒：大さじ1　・醤油：大さじ2.5・白菜キムチの残り汁：大さじ2
・ほうれん草：150ｇ　・サラダ油：大さじ1
・ごま油：小さじ1　

1．鶏肉は一口大のそぎ切りにし、[鶏肉下味用]の調味料で下味をつける。
2．ほうれん草はゆでて水にとり、根元を切り落として、3～4㎝に切る。
3．熱した中華鍋にサラダ油を入れ、汁けをきった鶏肉を入れて焼き色を付ける。
4．焦げ目がついてきたら弱火にして、中まで火を通し、残った調味料も加えて炒める。
5．水気を切ったほうれん草とごま油を加え、強火でからめるように炒める。
　
　
　鶏肉とほうれん草の炒め物は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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キムチレシピ検索ワード:キムチの残り汁 炒めもの 肉料理 

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