・ししゃも:8尾
・玉ねぎ:1/4個
・白菜キムチ:40g
・すし酢:大さじ3
・醤油:大さじ2
1.玉ねぎは縦に薄くスライスする。
白菜キムチは細切りにする。
2.バットにすし酢と醤油を合わせる。
3.シシャモを両面焼き、熱いうちに2につけ、その上に1を乗せる。
4.しばらくしてしんなりしたら器に盛る。
ししゃものキムチ南蛮漬けは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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