・かぼちゃ:70g ・グリーンアスパラ:1本
・白菜キムチ:30g
・サラダ油:小さじ2 ・マヨネーズ:小さじ2
・カレー粉:小さじ1/2
1・かぼちゃは5㎜幅に切る。
アスパラは根元の硬い部分をきり落とし、斜めに5㎜幅に切る。
2.マヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、かぼちゃとアスパラを炒める。
4.火が通ったらキムチを加え、2を回しいれ、
からめるように炒める。
かぼちゃとキムチのカレーマヨ焼きは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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