キムチレシピ

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［2人分］
・チンゲンサイ：2株　　・白菜キムチ：40g
・ハム：2枚　・塩：小さじ1/4　　・酒：大さじ1/2
・牛乳：100ml　　・バター：10g
[水溶き片栗粉]片栗粉：小さじ1　水：小さじ2


1．青梗菜は1枚ずつはがし、食べやすい大きさに切る。
　ハムは半分に切ってから、細切りにする。
2．[水溶き片栗粉]は混ぜ合わせる。
3．フライパンにバターを溶かし、青梗菜を炒め、
　酒と塩をふりかける。
4．しんなりしてきたら、ハムとキムチを加えて軽く炒め合わせ、
　牛乳を加えて少し煮る。
5．[水溶き片栗粉]を回しいれ、とろみがついたら出来上がり。

　
　は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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