・ご飯:茶碗1杯 ・間引き大根の葉:30g
・白菜キムチ:30g ・干しえび:大さじ1
・ごま油:小さじ1/2 ・白ごま:少々
1.大根菜はさっとゆで、根元を切り落として細かく刻む。
白菜キムチはざく切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、干しエビ、大根菜、キムチを加えて
軽く炒める。
3.ご飯に2を混ぜ合わせ、器に盛り、白ごまをふりかける。
大根菜とキムチの混ぜご飯は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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