・キュウリ:1/2本 ・白菜キムチ:30g
・すりごま:大さじ1
[調味料]・酢:大さじ1 ・砂糖:小さじ2 ・醤油:小さじ1
1.胡瓜は端をきり落とし、麺棒などでたたいて、一口大に割る。
2.すりごまと[調味料]を混ぜ合わせ、キュウリとキムチを和え、
10分程度おいて味をなじませ出来上がり。
キュウリとキムチのごま酢和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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