キムチレシピ

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［2人分］
・豚肉（しゃぶしゃぶ用）：100ｇ　　・ごぼう：1本
・白菜キムチ：60g
・小麦粉：小さじ2　　・サラダ油：小さじ1
［タレ］・酒：大さじ1　　・醤油：大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　・砂糖：大さじ1　　・みりん：大さじ1　
　

1．ごぼうは皮をきれいに洗い、斜めに薄切りにした後、
　　細切りにし、水にさらす。
2．［タレ］の材料を混ぜ合わせる。
3．豚肉に水けをきったごぼうとキムチを乗せて巻き、
　周りに小麦粉をまぶす。
4．フライパンにサラダ油を熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、
　転がしながら、全体に焼き色が付くまで焼く。
5．２を加えてふたをし、火が通ったら
　ふたをとってからめるように焼く。　

　
　ごぼうとキムチの豚肉巻きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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キムチレシピ検索ワード:焼きもの 白菜キムチ 肉料理 

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