キムチレシピ

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［2人分］
・鶏もも肉：1枚　　
［鶏肉下味用調味料］
　・酒：小さじ1　　・醤油：小さじ1　　・しょうが汁：小さじ1
・片栗粉：小さじ2　・白菜キムチ：50ｇ
　　　　　　　　　　　　　・青ネギ小口切り：少々　サラダ油：小さじ1
　　　　　　　　　　　　　［Ａ］・水気を切った大根おろし：1/2カップ
　　　　　　　　　　　　　　　　・酢：小さじ2　　・醤油：小さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごま油：小さじ1　　・みりん：小さじ2
　　　　　　　　　　　　　・レタス：2枚　　・水菜：1束
　

1．鶏肉はそぎ切りにし、［鶏肉下味用調味料］をもみこみ、
　片栗粉をまぶす。
2．［Ａ］を混ぜ合わせる。
3．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。
4．鶏肉に火が通ったら、キムチも加えて炒め合わせる。
5．4を3で和え、青ネギも加えて軽く混ぜ合わせ、
　ちぎったレタスや水菜とともに、器に盛る。
　
　
　豚肉とキムチのおろしダレは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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