キムチレシピ

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11/08/20 キュウリとキムチの胡麻和え

今日のキムチ料理レシピ:キュウリとキムチの胡麻和え

キムチの辛さとごまのまろやかさが調和した
とっても美味しい胡麻和えです。

材料

白菜キムチ[2人分]

・キュウリ:1/2本 ・油揚げ:1/2枚
白菜キムチ:30g 
・すりごま:大さじ1
・めんつゆ(三倍濃縮):小さじ2  マヨネーズ:小さじ2
 
作り方
1.キュウリはすりこぎなどでたたいて一口大に割る。
2.油揚げはフライパンでカリッと焼き、半分に切ってから、
 5㎜幅に切る。
3.すりごま、めんつゆ、マヨネーズを混ぜ合わせ、1.2.キムチを和える。


使用したキムチ 
 キュウリとキムチの胡麻和えは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2011年08月20日 22:47 | パーマリンク

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