キムチレシピ

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［8個分］
・じゃがいも：2個　　・冷凍コーン：1カップ
・白菜キムチ：80g
・塩コショウ：少々　　・生クリーム：大さじ3
［衣］小麦粉：大さじ1.5　卵：1/2個　　・パン粉：適量
　　　　　　　　　　　　　・揚げ油：適量
　

1．ジャガイモはきれいに洗いラップに包んで、7分半ほど過熱し（500ｗ）
　熱いうちに皮をむいて、マッシャーなどでつぶす。
2．白菜キムチはみじん切りにする。
　コーンは沸騰したお湯でさっとゆでて水けをきる。
3．１と２、塩コショウ・生クリームを混ぜ合わせ、8等分にし、
　俵型に丸める。
4．小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、揚げ油で揚げる。　
　
　
　コーンキムチコロッケは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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キムチレシピ検索ワード:揚げもの 白菜キムチ 野菜料理 

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