・豆腐:1/2丁 ・干しわかめ:大さじ2
[ドレッシング]・醤油:大さじ1.5 ・ごま油:大さじ1
・酢:大さじ1/2 ・おろし生姜:小さじ1/2
・白菜キムチ:40g ・白ごま:大さじ1
1.わかめは水で戻し、水気を切って、食べやすい大きさに切る。
豆腐はさいの目に切る。
2.白菜キムチはみじん切りにし、[ドレッシング]の材料と混ぜ合わせる。
3.器にわかめと豆腐を乗せ、2をかける。
豆腐とわかめのキムチドレッシングサラダは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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