キムチレシピ

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［1人分］
・エリンギ：2本　・トマト：1/2個
・ベーコン：1枚　・白菜キムチ：30g
・オリーブ油：大さじ1/2　・鶏ガラスープの素：小さじ1/2
・酒：小さじ1　　・塩コショウ：少々　　
　　　　　　　　　　　　　・ドライパセリ：少々　・粉チーズ：お好みで　　　
　

1．エリンギは長さを半分に切ってから、縦に薄切りにする。
　トマトはざく切りにする。
　ベーコンは1㎝幅に切る。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギとベーコンを炒める。
3．軽く焼き色がついてきたら、トマト、キムチを加えて軽く炒め、
　酒、鶏ガラスープの素も加えて、しばらく炒める。
4．塩コショウで味を調え、器に盛り、ドライパセリとお好みで
　粉チーズをふりかける。
　
　
　エリンギとトマトのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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キムチレシピ検索ワード:炒めもの 白菜キムチ 野菜料理 

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