キムチレシピ

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［2人分］

・サラダ用パスタ：50ｇ　・ツナ缶(小）：1/2缶
・白菜キムチ：30g
・玉ねぎスライス：少々　　・ミニトマト：5個
・貝割れ：1/8パック
　　　　　　　　　　　　　[ゆでる用]塩：5g
　　　　　　　　　　　　　[ドレッシング]・オリーブ油：大さじ1　　・おろしにんにく：小さじ1/4
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ワインビネガー：小さじ1　　・砂糖：少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・塩：小さじ1/3　・醤油：少々　・ブラックペッパー：少々
　　

1．ボウルに[ドレッシング]の材料とキムチ、ツナを加えて混ぜ合わせる、
2．カイワレは根元を切り落とし、長さを3等分にする。
　ミニトマトは半分に切る。
3．サラダ用パスタは[ゆでる用]の塩を加えた沸騰したお湯でゆで、
　冷水にさらして、水気を切る。
4．3を１で和えて冷やす。
5．お皿に盛り、ミニトマトとカイワレを乗せる。

　
　ツナとキムチの冷製パスタは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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