キムチレシピ

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［1人分］
・ベーコン：1枚　　・玉ねぎ：1/8個
・さやえんどう：8個　・白菜キムチ：30g
・ご飯：茶碗軽く1杯　・サラダ油：小さじ1
・水200ml　　・固形スープの素：1/4個
　　　　　　　　　　　　　・酒：大さじ1　・塩コショウ：少々　
　

1．ベーコンは1㎝幅に切る。
　玉ねぎは1㎝角に切る。
2．さやえんどうは筋を取り、さっとゆでて斜めに半分に切る。
3．フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。
4．玉ねぎが透き通ってきたら、酒、水、固形スープの素を加え、
　　沸騰してきたら、ご飯とキムチを加えて煮る。
5．水分が少なくなってきたら、塩コショウで味を調え、
　さやえんどうを加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛る。　
　
　
　キムチリゾットは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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