・さやえんどう:50g ・ハム:2枚
・白菜キムチ:30g ・おろしにんにく:少々
・サラダ油:小さじ2/3 ・酒:小さじ2/3
・オイスターソース:小さじ1弱
1.さやえんどうはへたと筋を取る。
ハムは半分に切ってから、1㎝幅に切る。
2.フライパンにサラダ油とおろしにんにくを入れ、
さやえんどうを炒める。
3.油が回ってきたら、酒をふりかけ、
ハムとキムチを加えて軽く炒め、
最後にオイスターソースをからめるように炒める。
さやえんどうとキムチのオイスターソース炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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