キムチレシピ

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［3~4人分］
・マグロ(赤身）：250g　
[マグロ下味用]・おろしにんにく：1片分　・塩こしょう：少々
・大根おろし：1/2カップ　・白菜キムチ：50g
・ベビーリーフ：1袋　　・サラダ油：大さじ1
　　　　　　　　　　　　　・醤油：大さじ1　　・みりん：大さじ1
　　

1.まぐろは一口大に切って、[マグロ下味用]の調味料をすりこむ。
　大根おろしはざるにあげ、水気をきる。
　白菜キムチはざく切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、マグロを両面焼く。
3．色が変わってきたら、キムチ、大根おろし、みりん、しょうゆを加え、
　からめるように炒める。
4．お皿にベビーリーフを敷き、その上に3を汁ごと乗せる。
　
　
　マグロのキムチおろしステーキサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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キムチレシピ検索ワード:焼きもの 白菜キムチ 魚料理 

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