キムチレシピ

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［2人分］
・なす：１本　　・油揚げ：１枚
・白菜キムチ：40g
・ごま油：小さじ２　　・刻み葱：少々
[調味料]・酒：大さじ１　・砂糖：小さじ１　
　　　　　　　　　　　　　　　　　・醤油：小さじ１　・味噌：小さじ1/2　
　

1．ナスはへたをとり、半月に切る。
　油揚げは食べやすい大きさに切る。
2．[調味料]は混ぜ合わせる。
3．フライパンにごま油を熱し、茄子を炒め、
　油が回ってきたら、油揚げを加え、
　さらにキムチも加えて炒め合わせる。
4．[調味料]を回しかけ、からめるように炒め、
　最後に刻みねぎを加えて、軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
　
　
　茄子とキムチの甘辛炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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キムチレシピ検索ワード:炒めもの 白菜キムチ 

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