キムチレシピ

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［2人分］
・ごぼう：1/2本　　・干しシイタケ：2枚
・えのき：1/2袋　・白菜キムチ：40g
・ごま油：小さじ2
[調味料]・酒：大さじ1　　・みりん：大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　・砂糖：小さじ1　　・醤油：大さじ1　　

1.干ししいたけはぬるま湯で戻し、軸を切り落として薄切りにする。
　ごぼうは皮をむき、斜めに薄切りにし、水にさらす。
　えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。

2.フライパンにごま油を熱し、水気を切ったごぼうを炒める。

3.油が回ってきたら、しいたけとえのきを加えて炒め合わせる。

4.キムチと[調味料]を加え、汁けが少なくなるまで炒め、器に盛る。

　
　ごぼうと干ししいたけのキムチのきんぴらは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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キムチレシピ検索ワード:炒めもの 白菜キムチ 野菜料理 

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