キムチレシピ

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[2人分］

・大根：300~350g　　・豚ばら肉：150～200g
・小ねぎ：3本
［汁］・昆布のだし汁：600ml　　・塩：小さじ1
　　　・食べるキムチの素（中辛）：大さじ1
　

①大根は皮をむき、1㎝幅の半月切り、またはいちょう切りにする。
　豚肉は５cmに切る。
　小ねぎは根元を切り落とし、3～4cmに切る。

②沸騰したお湯で、豚肉をさっとゆでて、ざるにとる。

③鍋にだし汁と塩、大根を加え、大根が柔らかくなるまで、7～8分煮る。

④大根が軟らかくなったら、豚肉と食べるキムチの素を加えて、
　軽く混ぜ合わせ、弱火で30分ほど煮込む。

⑤ねぎを加え、しんなりしたら火を止め、器に盛る。

　　

　 大根と豚ばら肉のキムチ煮は、
　ご飯に、お豆腐に、焼き肉に。。。ピリ辛調味料「新商品」食べるキムチの素（中辛）で作りました（＾-＾）

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