キムチレシピ

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11/01/02 かにキムチ雑炊

今日のキムチ料理レシピ:かにキムチ雑炊

胃にやさしい、かに入りのキムチ雑炊です。


 

材料

白菜キムチ[2人分]

・ごはん:茶碗2杯 ・カニ缶(小):1缶
白菜キムチ:40g ・長ネギ:1/2本  ・卵:2個
・水:600ml  ・固形スープの素:2個 ・酒:大さじ1
・塩コショウ:少々 

作り方

①ねぎは縦に切ってから斜めに薄切りにする。
 卵は割りほぐす。

②鍋に水、固形スープの素、酒を加えて火にかけ
 沸騰してきたら、ごはん、キムチ、かにを加えて
 2~3分煮る。

③塩コショウで味を調え、卵を回しいれ、
 大きくかき混ぜ、半熟になったら火を止める。


使用したキムチ 
 かにキムチ雑炊は、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2011年01月02日 00:34 | パーマリンク

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