キムチレシピ

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［20個分］

・シューマイの皮：20枚
[タネ]・鶏ひき肉：180g　　・レンコン：5㎝
　　　・白菜キムチ：100g　　・ねぎ：　1/2本
[調味料]・酒：大さじ1　　・砂糖：小さじ2　　醤油：大さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　・片栗粉：大さじ2
　　　　　　　　　　　　　・グリーンピース：20個　・レタス：1枚　
　

①レンコンは皮をむいて、5㎜角に切る。
　キムチは細かく刻む。
　ねぎはみじん切りにする。
②ボウルに[タネ]の材料をいれて、よく混ぜあわせる。
　[調味料]を加えてさらに混ぜ合わせ、最後に片栗粉を加える。

③②を20等分にし、シューマイの皮で包み、グリーンピースを乗せる。

④蒸し器にレタスをしき、③を間をあけて並べ、
　湯気の上がっている状態で約10分蒸す。
　
　
　鶏ひき肉とキムチのシューマイは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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キムチレシピ検索ワード:白菜キムチ 肉料理 蒸しもの 

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