キムチレシピ

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［2人分］
・大豆もやし：1/2袋　　・豚肉：60g
・白菜キムチ：40g
・生姜みじん切り：1/2片分
・ねぎみじん切り：大さじ2 ・ごま油：小さじ2
　　　　　　　　　　　　　［調味料］・酒：小さじ2　　・味噌：大さじ1/2　　・砂糖：小さじ1
　　　　　　　　　　　　　・刻みねぎ：少々

①豚肉は細切りにする。
　もやしは水にさらしてパリッとさせ、ざるにあげて水気を切る。
　白菜キムチはざく切りにする。
　［調味料］は混ぜ合わせる。

②フライパンにごま油とねぎとしょうがのみじん切りを入れて炒め、
　香りが出てきたら、豚肉を加えて色が変わるまでいためる。

③もやしを加え、しんなりしてきたら、
　キムチと［調味料］を加えて、いため合わせ、
　最後に刻みねぎを加える。
　

　豆モヤシのキムチ肉味噌は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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キムチレシピ検索ワード:炒めもの 白菜キムチ 

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