キムチレシピ

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10/11/24 にらとえのきとキムチの胡麻和え

今日のキムチ料理レシピ:にらとえのきとキムチの胡麻和え


もう一品、そんなときにお勧めです。

材料

白菜キムチ[2人分]

・にら:1/2束  ・えのき:1/2袋
白菜キムチ:40g
[ごまだれ]・白ごま:大さじ1 ・白すりごま:大さじ1
      ・砂糖:大さじ1/2 ・醤油:小さじ2
 

作り方

①にらは4cmに切る。
 えのきは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
②[ごまだれ]の材料を混ぜ合わせる。
③沸騰したお湯でにらとえのきをさっとゆで、水気を良く切って、
 白菜と共に②で和えて、器に盛る。


使用したキムチ
 にらとえのきとキムチの胡麻和えは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
 



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投稿者: koujuan 日時: 2010年11月24日 08:03 | パーマリンク

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