キムチレシピ

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[2人分］

･白菜:1/4個　・豚ひき肉：80g
・サラダ油：小さじ2
[調味料］香寿庵特選キムチの素：20g
・酒：大さじ1　　・砂糖：小さじ1　　・醤油：小さじ2　　
　　　　　　　　　　　　　・ごま油：少々
　　　　　　　　　　　　　［水溶き片栗粉］・片栗粉：小さじ1　　・水：小さじ2
　

①白菜は食べやすい大きさにざく切りにする。
　［水溶き片栗粉］は溶いておく。

②フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をいためる。
　
③色が変わってきたら、キムチの素を加えて、いため合わせ、
　白菜の硬い部分を入れる。

④しんなりしてきたら、葉の部分も加え、
　酒、砂糖、醤油を加えていため合わせる。

⑤水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがついてきたら、
　ごま油少々を振りかける。

　
　白菜とひき肉のピリ辛炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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