手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
香寿庵のキムチはニンニクが控えめ。
お料理の時に、ちょっとプラスすると、これが美味しさ倍増！
今日は茄子とキムチににんにくを加えて、和えてみました。
家族にも好評でした☆
［2人分］
・なす2本 ・白菜キムチ：40g
［調味料］・おろしにんにく：1/2片分・ごま油：小さじ1/2
・醤油：小さじ1/2
・揚げ油：適量 ・鰹節：少々
①ナスはへたをとり乱切りにし、
揚げ油でさっと揚げ、油を切る。
②［調味料］は混ぜ合わせる。
③①とキムチを②と鰹節で和える。
ナスとキムチのにんにく和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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