[1人分]
・カニしゃぶ用のカニ:4本
・春菊:1/4袋
・白菜キムチ:30g
・ポン酢醤油:適量
①春菊は葉の部分を摘み取る。
②沸騰したお湯で春菊をさっとゆでざるに上げる。
③そのお湯でカニを1本ずつゆでて
粗熱が取れたら、身だけを取り、
春菊とキムチと共に、器に盛る。
④ポン酢醤油を少量かける。
カニとキムチのポン酢醤油がけは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
キムチレシピ検索ワード:白菜キムチ
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